〜余談〜 以前、からすみ作りやってみます！という事で３週間の塩漬けをしたのですが、 実は１週間でよかったらしく・・・、塩抜き工程を長めにとり失敗なくできているようです。さらにボラの皮部分も取り去ってしまうミス、これもなんとか少し卵が流出した…
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